茶已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，全世界已有50余个国家、地区种茶饮茶，不少人已经把饮茶当作了明目、**、利尿、降压、**的保健方法。不过，很多人对茶的认识还是相当不够的。

好茶、好水、好茶具，还要掌握好的泡茶技术，才能得到一杯好茶。泡茶技术包括三个要素：茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。 泡茶时每次茶叶用多少，并无统一的标准，茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。

如冲泡一般红茶、绿茶，每杯放3克左右的干茶，加入沸水150-200毫升；

如饮用普洱茶，每杯放5-10克。

用茶量多的是乌龙茶，每次投入量为茶壶的1/2-2/3。

泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且因茶叶较粗老，须用100度的滚开水冲泡。

一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以3次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。

理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鲜感，又有茶香味。

饮茶讲究四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。其道理在于：

春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。

夏季，以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、**、止渴、**。

秋季，饮青茶为好。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。

冬季，饮红茶理想。红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。

每日饮茶2～6克，虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有**的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。

一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的，进餐时不大量饮茶，进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。

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来源：今日头条

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